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めざせ!パティシエ〜番外編 叉焼に挑戦

ここ半年で体重が6kg増加、減量の兆しはまったく見えません(泣)よってお菓子作りはこの所自粛しております。先日、安くて美味しそうな肩ロースをゲットしましたので、今回は番外料理編「焼き豚」に挑戦しました。早速美味しそうなメニューを調べて、調理にとりかかったところ、なんとオイスターソースが品切れ。仕方なく焼き豚から煮豚に変更、鍋で煮こむこと1時間足らずで仕上げました。冷蔵庫でじっくり寝かし、翌日味見したところ、けっこう美味しい!食い物には煩い家人も「Oh,Delicious!!」わしって料理の才能あるのやろか、うふふ。

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12 Comments

川越  

No title

おはようございます。
いいですねぇ〜。私ができるのは目玉焼きくらいです。えっ、卵焼きは料理じゃない?ごもっともです。(^^;

2015/06/25 (Thu) 07:35 | EDIT | REPLY |   

blackfacesheep  

No title

うぉぉぉ、うまそ~♪
monopodさん、料理の才能ありますよ、きっと。^^
だって食いしん坊なんだもん、うひひひ。
ちなみに、今日の私のお弁当にも相方が手作りした煮豚が入っておりました。
豚肉って、美味しですよねえ、うん。^^v

2015/06/25 (Thu) 11:25 | EDIT | REPLY |   

getteng  

No title

monopodさん
作った分太るのでは困りますね(笑)
夏場でも太るとは健康の証拠ですよ。
でも、貴兄は何事にも熱心、巧いです!

2015/06/25 (Thu) 11:51 | EDIT | REPLY |   

panoramahead  

No title

僕はいつもコーラで煮詰めて作ってます。
ダイエットコークで作ってみる勇気がいまだにありません。

2015/06/25 (Thu) 13:19 | EDIT | REPLY |   

monopod  

No title

川越さん、目玉焼きって立派な料理です!
ほわっと作るのはほんと難しいですよ^^

2015/06/26 (Fri) 00:44 | EDIT | REPLY |   

monopod  

No title

黒顔羊さん、僕は牛肉派だったんですが、このところ豚肉が美味しくって〜
やはり歳ですかね(笑)

2015/06/26 (Fri) 00:45 | EDIT | REPLY |   

monopod  

No title

gettengさん、自慢じゃありませんが歯止めなし(爆)

2015/06/26 (Fri) 00:46 | EDIT | REPLY |   

monopod  

No title

panoramaheadさん、コーラで煮るって聞いたことあります。
ソーダ分が肉を柔らかくするのかなぁ、うむ。

2015/06/26 (Fri) 00:46 | EDIT | REPLY |   

toshi5702  

No title

monopodさん!まずいですよ!
この手の料理にはまると・・体重は増加の一途ですよ!w
まずは粗食から・・って無理かな〜〜〜??

2015/06/26 (Fri) 21:01 | EDIT | REPLY |   

monopod  

No title

toshiさん、もう諦めました。
食べて食べて食べて、そして逝きます(泣)

2015/06/26 (Fri) 22:03 | EDIT | REPLY |   

ktokuri  

No title

美味しそうですね。私も焼き豚ならよく食べるのですが。
私の試したところでは、脂肪はけっこう食べても糖質を制限すれば太りませんよ。この一年、それまでより10kgアンダーをキープしてます。
ご飯や麺類、パンやお菓子を制限するのはちょっと辛いですが、慣れれば大丈夫。
お肉やお魚は調味料さえ気をつければ大丈夫ですし。一度、ネットで検索してチャレンジされてみてはいかがでしょう。

2015/06/27 (Sat) 11:38 | EDIT | REPLY |   

monopod  

No title

ktokuriさん、アドバイスありがとうございます。
実は数年前蛋白ダイエットに挑戦し、96kgから78kgまで落としたことがあります。
その後、味をしめ横着な体重管理をしているため
だらだら増え続けております、猛省!!

2015/06/27 (Sat) 13:49 | EDIT | REPLY |   

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