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ときどきマイクロフォーサーズ応援団

糖質カットはおからパワーで!

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家人が作ってくれたトンカツですが、見た目は普通ながらも実は衣は小麦粉ではなく、おから(超微粉パウダーとパン粉用の二種を使用)で作ったものです。劇的に糖質が少なくなるのでありがたい食材です。サクサクと美味しいとまでは行きませんが、ソースで食べるとまずまずいけます。あまり食感にこだわらない人ならわからないかも。

糖質制限をすると、どうしてもメニューがワンパターンになってしまいますが、おからを使ってもらうことで食事がちょっとリッチになりました。ハンバーグも作ってもらいましたが、とても美味しかったです。好物のカキフライも作ってもらいましたが、これはさすがに繊細なカキの食感が楽しめずにダメでした(笑) まだまだたくさんのメニューがあるので、家人には色々挑戦してもらいたいです。最近はソースも砂糖ではなくパルスウィートを使ってもらっているので、ありがたいの一言。しかし運動不足(+酒の飲み過ぎ)のせいでしょうか、このところ体重は現状維持のまま(笑)


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4 Comments

keizo-f  

いいノロケ話ですが、おいしそうですね。
私も腹回りが気にはなっているもの、、、

2018/03/26 (Mon) 04:40 | EDIT | REPLY |   

getteng  

も-にんぐ!

monopodさん
やはり、貴兄の奥様は料理研究家ですよ。
昨日、外出すべく外を見るに、黄っぽく霞んでおり中止しました。
今朝も北方面が黄っぽいですね。
春は暖かくて嬉しいのですが、花粉→黄砂→PM2.5とヤな季節でもあります。

2018/03/26 (Mon) 06:59 | EDIT | REPLY |   

monopod  

To keizo-fさん

元々大きい方なので衣料には困っていましたが、腹が太くなってからはますます難儀しています(-_-;)

2018/03/26 (Mon) 09:43 | EDIT | REPLY |   

monopod  

To gettengさん

私は目がアレルギーなんで、悲惨ですよ。
薬も効かないし…(-。-) ボソッ

2018/03/26 (Mon) 09:45 | EDIT | REPLY |   

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