B級ライフログ

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ロックフォール”パピヨン”を味わふ

ロックフォール”パピヨン”を味わふ

WOWOWで放映されているドキュメンタリー番組「チーズ・チーズ・チーズ」をご存知ですか。チーズ専門家がチーズの故郷を訪ねて世界中を巡る番組です。軽妙な語り口が面白くて長らく見続けています。先日は世界三大ブルーチーズ「ロックフォール」特集だったのですが、中でも最上級とされるパピヨン社のオーガニックチーズを紹介していました。僕はブルーチーズが好きなので、ロックフォールは何回か食べているのですが、当たりが悪...

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も-にんぐ! * by getteng
monopodさん
今度はチ-ズにワインですか!
この番組はよく見ます。
チ-ズ大好き人間ですから・・・。
やはり、チ-ズはプロセスではなくナチュラルですね。
ワインはボルド-の渋めの赤が好きです。
目下、禁酒中で、こういう話は刺激がありますね。

* by small-talk
通販も良いですが、チーズ専門店へ行くと、色々試食させてもらえます。
お好みのが見つかりますよ、きっと。

Re:gettengさん * by monopod
あはは。、禁酒中ですか。
そろそろ禁断症状が出てくるかも(笑)

Re: small-talkさん * by monopod
もちろん、専門店にも時々行ってますよ。
ただ円安傾向で以前より価格はもちろん品揃えや品質が落ちたような気がします。

No title * by 川越
パピヨンは塩味が強くてあまり好みではないです。ゴルゴンゾーラはその点食べやすくてハズレもないので好きかも。たぶん高級なのは慣れていないので、舌が驚くんだと思います。(^^;

Re:川越さん * by monopod
そうなんですよ、たしかに塩辛い(汗)
最近、減塩志向なのでスティルトンぐらいがちょうどいいのですが。

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