B級ライフログ

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いわゆるホッピーの焼酎割りを呑んでみた

いわゆるホッピーの焼酎割りを呑んでみた

ギンミヤ焼酎をホッピーで割ると抜群に旨いという。僕は関西の人間なので、関東で大いに支持されているホッピーという飲み物を知らない。タモリ倶楽部でその名前だけは知っていたが、大体近所のスーパーにも売られていないので入手したことはない。調べてみると元祖ビアテイスト清涼飲料水で、早い話が微アルコール(0.8%)の麦酒もどきである。ホッピーとは少し間抜けで面白い名前だが、焼酎をホッピーで割った飲み物もホッピーと...

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バーダーのための一品!?蜂角鷹 (はちくま) ウイスキー

バーダーのための一品!?蜂角鷹 (はちくま) ウイスキー

先日、ウイスキーを物色していたら面白い銘柄を見つけたので取り寄せてみた。バーダーには馴染みのある猛禽類ハチクマの名が名付けられたユニークな蜂角鷹(はちくま)ウイスキーだ。調べてみたら大阪のワイン輸入会社の徳岡が、山梨県笛吹市の南アルプスワインアンドビバレッジの工場でOEM生産している地ウイスキーだとか。同じく角鷹(くまたか)と名付けられたウイスキーもラインナップされているので、猛禽類を好きな人が命...

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国産クラフトジンを味わってみた SAKURAO GIN ORIGINAL

国産クラフトジンを味わってみた SAKURAO GIN ORIGINAL

ビールやウイスキーに続いて、国産のクラフトジンが流行っているらしい。家人はジントニックが好物だ。ベースになるジンは大抵の銘柄を色々試してみたが、結論としてはビーフィーターに落ち着いた。柑橘系の香りとパンチのあるドライ感が、甘ったるいトニックウォーターによく合う。マティーニやギムレットなどのカクテルならばボンベイ サファイアやタンカレーの上品な味わいも悪くない。僕自身は糖質を気にして最近はレモンサワ...

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あてなよるのレシピで乾杯!

あてなよるのレシピで乾杯!

NHK放映の「あてなよる」は楽しい。大原千鶴氏のつくるアテが美味しそうだし、そのメニューの簡単さ、食材のポピュラーさも毎回新鮮だ。家人に言わせると凝った調味料などを用意しなくても作れるというのが魅力らしい。要するに普通の家の冷蔵庫にある食材で作れるのが、主婦としては嬉しいという。といって平凡かというと、一捻りしているのが面白いという。大いに気に入っている家人は少し前に「大原千鶴の まいにちのごはん」と...

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若様のレモンサワーに挑戦!キッコーミヤ焼酎を試す

若様のレモンサワーに挑戦!キッコーミヤ焼酎を試す

我が家は家人ともどもNHK放送の「あてなよる」のファンだ。2月14日の放送は「レモンサワーを呑(の)む」だった。僕はレモンサワーが好物なので、若様ことソムリエの若林英司が作るレモンサワーのレシピを興味津々で見た。焼酎ではなくウォッカで作るのかなと思っていたら、レモンサワーには麦焼酎が合うという。「さて若様が使う麦焼酎は?」例によってNHKだからラベルは映らないようにしているが、なんとか「宮崎本店 キッコ...

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なかなかのお値打ち!ウイスキー エキスパート 厳選 8本セット

なかなかのお値打ち!ウイスキー エキスパート 厳選 8本セット

家人は毎日水割りを呑む。毎晩毎晩飽きないのかと思うだが、キッチンドリンクでまずビール、食中食後は水割りとお決まりのコースだ。以前はニッカの安酒だったが、最近は僕が適当に見繕って舶来品を購入、支給している(笑) ここ一年ほど色々試してみて、家人の好みは大体バーボン≧アイリッシュ>スコッチというのがわかった。基本的にピーティなものはダメだ。だから高級なシングルモルトより飲みやすいブレンデッドのほうが受...

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ここは美味しい!手打ち蕎麦「たぬき屋」

ここは美味しい!手打ち蕎麦「たぬき屋」

家人も僕も蕎麦好きである。年々少食になっているせいもあるのか、外出時のランチは90%蕎麦だ。しかし神戸市内で美味しい蕎麦屋は本当に少ない。特に山側に引っ越してからはお店そのものが少ないので困っている。ところが昨年末、ネットで調べてみたら車で10分足らずのところ(北鈴蘭台)に旨い蕎麦屋があるという情報を知った。その名も「たぬき屋」という気さくな店名だ。早速、家人と出かけて二人してざる蕎麦を啜ってみた...

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仏蘭西の鴨を喰らふ

仏蘭西の鴨を喰らふ

家人が購入していた鴨(冷凍)を先日、調理してくれた。鴨は好物で合鴨は普段からよく食べるし、真鴨、いわゆる青首はとても美味しいので、店頭で見かければ入手するようにしている。今回食したのは、フランス産バルバリーという種類で、鴨生産量の90%を占めるポピュラー種らしい。部位はメス鴨の骨付き腿(キュイスドカネット)で、ちょっと小ぶりで普段使いによい部位とか。僕は初めてなので興味津々だったが、家人が上手にロ...

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今年のリーガロイヤルホテル謹製バレンタインチョコは美味かった!

今年のリーガロイヤルホテル謹製バレンタインチョコは美味かった!

いい歳をしてバレンタインでもないが、毎年律儀な家人からチョコを貰っている。糖質制限中なのでちょっぴりだが、それでも元々甘党の僕なので悪い気はしない。今年はリーガロイヤルホテルが出しているという限定ヴェールリュクス5個というのを貰った。謳い文句は「甘酸っぱいフランボワーズジュレ入りガナッシュや香ばしい胡麻の風味など、1粒ごとにこだわったショコラ詰合せ」だとか。能書きはともかく実際食べてみたら、本当に美...

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近頃試してみた焼酎3種とおつまみ

近頃試してみた焼酎3種とおつまみ

白玉焼酎~なんて可愛い名前(笑) こいつは我が地元に近い明石市にある江井ヶ嶋酒造が出している焼酎だ。分類でいうと連続式蒸留で造られる甲類になる。原料はさとうきび糖蜜というから、焼酎というよりラムに近いようなものかもしれない。今回はじめて呑んだが、甲類らしく雑味がなくスッキリした喉越しで、いわゆる本格焼酎の味わいとは異なる。といって美味くないかというと、独特な風味で僕には美味しく感じられた。甲類だか...

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