B級ライフログ

これからも無駄に生きていこう

TOP > おうちBARバンザイ!

イタヤガイは美味しい!

イタヤガイは美味しい!

僕は昔から貝柱が好きだ。刺身でいただく帆立貝、アオヤギやイタヤガイの小柱で作るかき揚げは最高だ。我が家ではここ数年、家人の酒のつまみとして干し貝柱(イタヤガイ)が欠かせない。本物?の帆立貝の干し貝柱も美味しいが、近年は高くなってなかなか買えないし、恐ろしく固いから年寄りの歯では噛み切れない(泣) イタヤガイは大体は近所の「酒のやまや」で購入しているが、車で行かなくてはならないし品切れも結構多い。そ...

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ノンアルコールビールでも食事は楽しめる!

ノンアルコールビールでも食事は楽しめる!

「酒は大好きだがアルコールには弱い(女にも)!」という日本人特有の宿命を僕もかかえている。美味しい夕食に晩酌は欠かせないから、ビールや焼酎は必然だ。しかしアルコールに弱いから、すぐに酔いが回って猛烈な睡魔に襲われ、しょっちゅう腰掛けたまま居眠りをして家人に呆れられている(泣)。特に醸造酒のワインや日本酒はいけない。蒸留酒の焼酎、ウィスキーよりグロッキーになる、トホホ。病気を患ってから、入退院の繰り...

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美味しい!ポルチーニ茸を知ってるかい?

美味しい!ポルチーニ茸を知ってるかい?

ポルチーニ茸を知ってるかい?僕は家人が調理してくれるまで全く知らなんだ。乾燥したものが10g入りでAmazonでも入手できるから、一度試して欲しい。調理次第でとても美味しいはずだ。ポルチーニとはイタリア語(子豚の意)。ヤマドリタケというきのこの一種で、とても香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。培養は不可のため、流通しているものはすべて天...

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ジントニックはビーフィーター&サントリートニックウォーターで!

ジントニックはビーフィーター&サントリートニックウォーターで!

昨今はクラフトジンが流行して、我が家もギフト用に時々買い込んだ。元々ジンはカクテルベースとしてビーフィーターから始めてタンカレー、ボンベイサファイア、ゴードン、ウィルキンソン、など、色々味わってみた。最近は家人はウィスキーの水割り、僕は焼酎に成り下がってしまって、さっぱりカクテルを作らなくなってしまった。そのためスピリッツやリキュール類を買うことは少なくなってしまった。しかし先日風呂上がりに急にジ...

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お湯割りタンブラーはサーモスの蓋付きで!

お湯割りタンブラーはサーモスの蓋付きで!

先日、くスタンレーの真空タンブラー0.47L(写真右)のことを書いたが、一緒に購入したサーモスの真空断熱タンブラーフタ付き400ml(写真左)もとてもナイスだったので報告する。寒い時期に楽しめるお湯割りにピッタリの保温タンブラーを探していたのだが、ニーズにジャストマッチした一品だった。写真左はいままでお湯割りに使っていたサーモスの真空断熱カップ280ccだ。スタイルを気に入ってロック用に購入したものだが、お湯割...

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優れもの!スタンレー真空タンブラー0.47L

優れもの!スタンレー真空タンブラー0.47L

長らく仕事中のコーヒー用にサーモスの保温マグカップ(写真右)を使っていた。サーモスは色々試したが、こと保温力という点では、蓋付きが効いているのだろう手持ちのサーモス中一番だと思う。長らく使っており現在のものは2個目になる。しかし不満がないではない。見た目が少し古臭いのと、容量が280mlしかなく物足りないことだ。そこで新しくスタンレーの真空タンブラー0.47L(写真左)を試してみることにした。取手がないので...

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No Subject * by M2pict
このサーモス、私が自宅用に使っているものと色も同じ!
ちなみに職場用には色違いを使っています。
おっしゃるように少し容量が少ないのと古い印象のデザインがアレですが、机の脇で仕事しながら使う事がほとんどなので、安定感の良さと保温性の高さ他で、今の所代替品が見つかりません。
そうそう、飲み口はステンより樹脂の方が好みなのもあります。

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初めて鳩を喰ってみた!

初めて鳩を喰ってみた!

家人が最近、ジビエや変なものをネットで色々買い込んでいる。大半が冷凍なので折を見て解凍し、色々調理して夕食に出してくれている。先日はなんと生まれて初めて、鳩を喰った! 人間長らくやっているが鳩は初物である。サイズは鶏や鴨、シャモより小さい。ウズラより少し大きいぐらいだろうか。鳩というと、公園にいるドバト(カワラバトの食用品種)を連想してしまって、どうも腰が引けるが、家人が購入したものはフランス産の...

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上沼恵美子謹製レシピのお好み焼きを喰ってみた!

上沼恵美子謹製レシピのお好み焼きを喰ってみた!

僕は千里万里の頃から上沼恵美子のファンだ。バラエティ番組は嫌いなのでTVでは見ていないが、ABCラジオの「上沼恵美子のこころ晴天」は毎週楽しみにしている。あの喋りのパフォーマンスは、今どきの芸人とは話にならないほど素晴らしい。しかし昨年来、TV局で降板や番組終了が重なり、TVで顔を見る機会はぐっと減ってしまった。ぼっとも僕は民放TVをほとんど見ないので困らないが、女帝とまで言われた人が消えていくのは寂しい限...

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気分はストーンズ(笑) レベル・バーボンウイスキー

気分はストーンズ(笑) レベル・バーボンウイスキー

先日酒屋のバーボン専用棚を物色していたら、カントリー調のロゴでREBEL(レベル)と書かれた瓶に目が止まった。何やら美味しげであるので、家人用に買って帰った。早速味見したら、甘い香り、柔らかな喉越しでなかなかいい。ちなみにREBELとは反逆者の意だとか、いかにも西部劇風で面白い。宣伝文句によると「濃い金色の琥珀色に、甘いスパイス、蜂蜜、レーズンの鮮やかな香り。プラム、バター、スパイスのノートが追加された味わ...

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お手軽ヨーグルトメーカー!東京企画販売 TO-PLAN TKSM-016

お手軽ヨーグルトメーカー!東京企画販売 TO-PLAN TKSM-016

糖質制限を始めてからは、穀類、糖類やおやつを控えるようにしているが、元来甘党なので飢える(笑) そこで以前、タニカ製のヨーグルメーカーを購入したことがある。こいつは本格的なもので温度調整はもとより、付属品やレシピ集が充実していた。しかし本格的だけあって、都度消毒したり、容器へ入れ替えの手間があったりして、いつしか使わなくなってしまった。今回もまたヨーグルトが食べたくなって、ヨーグルトメーカーを物色...

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