B級ライフログ

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ライチの香りが新鮮!濱田酒造「だいやめ」

ライチの香りが新鮮!濱田酒造「だいやめ」

年末年始(というか一年中)、本当によく呑んだくれた。若い頃は下戸だったし今でも下戸なんだけれど、口が寂しいというかつい呑んでしまう。この酒は最近見つけた濱田酒造の「だいやめ」。POPに世界的なコンクールで焼酎部門最高賞受賞とあったので「ほんまかいな?」と思ったけれど、蔵元がハズレのない濱田酒造なので、試しに一本買ってみた。結果は「美味しい!」芋とは思えない軽やかな味わいにスッキリした喉越し、ライチを...

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我が家のプチお正月、料理とお酒

我が家のプチお正月、料理とお酒

毎年家人がおせちを色々作ってくれるが、大体洋風とか中華風でまとめてくれることが多い。今年は僕が「ぜひ煮しめを~」というオーダーをだしたら、上手に作って出してくれた。二人だけなので量は少ないが美味しくいただけた。記念に写真を撮った。手前は僕の好物のキハダマグロの漬け、絶品だわ。こちらは二日目のテーブル。三種のテリーヌと鴨のパストラミ、タコとキノコのアヒージョ、家人特製ポテサラ(滅茶旨!)。安ワインを...

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今夜はステーキ♪グローバル ステーキナイフ & フォークセット

今夜はステーキ♪グローバル ステーキナイフ & フォークセット

家人は骨付きスペアリブが好物で、当然卓上にもよく並ぶ。僕も好きなのだけれど、歯が悪くなっているので前歯で齧りつくのが年々苦手になっている。そこでナイフとフォークで食べているのだけれど、普通のステーキナイフでは肉を骨から削ぐのは苦労する。といってペティナイフを持ち出すのも大仰だ。そこで切れ味のよいステーキナイフを物色してみた。行き着いたのが世界に認められたブランド「グローバル」。僕も以前からグローバ...

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久方ぶりに旨いチーズを食べてみた

久方ぶりに旨いチーズを食べてみた

以前は市内のチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」によく出かけていたのだが、ここ二年ほど病気やコロナでご無沙汰していた。先日とんぼ玉ミュージアムへ行った帰り道、ちょっと覗いてみた。「コロナで潰れてなかったらいいけど…」と思っていたら、元気な店長と店員さんが愛想よく出迎えてくれた。ちょっとよもやま話をした後、店長のおすすめ品など購入して帰宅した。ここの品揃えはフランスチーズが主力だ。僕はスティルトンが...

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特上金平糖をゲット!

特上金平糖をゲット!

先日、TV「マツコの知らない世界」を見ていたら、こんぺいとうの世界が紹介されていた。子供の頃から金平糖は好物なので興味深く視聴した。特に職人さんが手間暇をかけて手作りで作る工程にはちょっと驚いた。各地の金平糖が紹介されていて、どのどれもが興味深いものだったが、ネットで検索したらすぐ入手できるものがあったので、早速注文してみた。この金平糖はお茶で知られる宇治園が出しているスイーツだ。名称は星果庵(金平...

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これほど美味いとは!手延べ南関素麺

これほど美味いとは!手延べ南関素麺

6月の話になるがTVで「美の壺」を見ていたら、各地の素麺を紹介していた。中でも完全手作りを謳う「綾田製麺所」の南関素麺を喰いたくなって、即URLを調べて注文してみた。店主とおふくろさんの二人で作る伝統の手作りのため極端に生産量が少ない。そのため納品におそろしく時間がかかる。もう注文したことを忘れた時分の先日、やっと届いた。写真のように素麺は一束ずつ手で束ねられている。たしかに手作りだわ~始めて見たので...

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No Subject * by M2pict
「ん?」と思ってググってみれば、車でならご近所というところじゃないですか。
意外な感じかも知れませんが「南関素麺」聴き馴染み無かったです。
でも、茹で上がった面を見ていたら、、、食べてたかもw

No Subject * by Re: M2pictさん
あら、そうなんですか。
専用サイトの通販で購入できますから、一度試してみてはいかがですか。親戚に贈ったら美味しいって喜んでました。

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こりゃ旨い!山本かじの 十割そば「芯せいろ」

こりゃ旨い!山本かじの 十割そば「芯せいろ」

麺が苦手という日本人はいないと思うが、中でも我が家は蕎麦好きである。しかし外食時に美味い蕎麦屋にはなかなか出会えない。内食では家人が時折昼食時に乾麺で作ってくれる。昔はダイエーのプライベートブランドの「八割蕎麦」が好きだったが、イオンに変わってからは入手できなくなった。仕方ないので内食用の乾麺を色々試しているが、これといったものに出会ったことがない。ところが先日、KOHYO兵庫店でふと手にした山本かじ...

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