B級ライフログ

トンカツが嫌いだという人は少ないと思う。僕もトンカツは好物だが、家人お手製のミラノカツはもっとお気に入りである。だから時々オーダーして作ってもらう。今回は退院したこともあって油ものを食べたくなって、注文したらすぐに作ってくれた。レモンでいただくのが主流だと思うけど、今回は写真には写っていないデミグラスソースで戴いた。お味はバッチリ、ありがとう母ちゃん。テーブルワインはスペインのクラブ・カピタン ティント セコ（Club Capitan Tinto Seco）。ほどよくタンニンの効いたミディアムボディだす。

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