B級ライフログ

近頃、我が家のプチブームは日本酒だ。醸造酒より蒸留酒の方が体には良いということで、ワインやビールを嗜むことはめっきり減ったが、やはり料理に合わせて酒は飲み分けたほうが楽しい。NHKのあてなよるの影響で、日本酒もたまに舐めるようになった。もともと日本酒は好きじゃないのだが、数年前に西宮の「白鷹禄水苑」でお土産に買った日本酒が空前絶後に美味かった（遠い目）。


今回、魚好きの僕のために家人が購入してくれたのがこれ。やはり生魚となると白ワインや焼酎より、冷酒があう。これは純米大吟醸だけあって、スッキリした喉越しで呑みやすいのだが、案外甘口でコクもあった。淡白な味わいを予想していたのだが、けっこう芳醇な呑み口だったので、日本酒党には受けると思う。今回は家人の包丁でハモ、カツオ、スルメイカを食したが、やはり日本酒は魚を引き立てるわさ、う～ぃ。

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