2011-02-03 (Thu)
00:33
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季節風が厳しい日曜日、遠路はるばる岡山県は牡蠣の特産で有名な日生（ひなせ）へカキオコを食べに行ってきました。カキオコとは牡蠣入りお好み焼きの略称、その発祥は昭和40年代牡蠣の養殖が始まった頃とされています。牡蠣はお好み焼きの具として珍しくありませんが、日生のカキオコは一味も二味も違う絶品です。何しろ朝水揚げした牡蠣を使うので新鮮そのもの、新鮮な牡蠣は保存中に余分な水分を吸っていませんので、熱い鉄板の上でも縮みません。これにはちょっと驚いてしまいます。
今年はB-１グランプリに出場するとかで、町をあげて気合いを入れているそうです(^^;
Last Modified : 2017-01-10
No title * by masha0323
Ｂ級グルメ、今流行ってますよね。岡山にも全国的に有名にもなったＢ級グルメなどなど数多くありますが、岡山では日生かきおここそが、それらの「はしり」になったＢ級グルメですね。
No title * by getteng
monopodさん、
広島のgettengです。
当地も牡蠣の大生産地ですが、カキオコってあるのかな？
お好み焼きはさほど好きではなくよほどのことがない限り食べません。
カキオコって旨かったですか？
牡蠣を鉄板で焼いて食べるだけでも美味しいでしょうね。
白ワインは冷酒で・・・。
広島のgettengです。
当地も牡蠣の大生産地ですが、カキオコってあるのかな？
お好み焼きはさほど好きではなくよほどのことがない限り食べません。
カキオコって旨かったですか？
牡蠣を鉄板で焼いて食べるだけでも美味しいでしょうね。
白ワインは冷酒で・・・。
No title * by aruphoto
これは美味しそうですね！！
年末に日生より牡蠣を取り寄せて食べましたが、とても安く美味しかったです。
土地へ行くと新鮮さが違うでしょうねえ。
年末に日生より牡蠣を取り寄せて食べましたが、とても安く美味しかったです。
土地へ行くと新鮮さが違うでしょうねえ。
No title * by toshi5702
旅はいいですね！
このところず〜〜と「旅」には縁がなくて・・しょぼくれてます
ところでやはり気になります・・・牡蠣入りお好み焼き・・・
味は想像できますが・・やはり違いますか？？（笑）
このところず〜〜と「旅」には縁がなくて・・しょぼくれてます
ところでやはり気になります・・・牡蠣入りお好み焼き・・・
味は想像できますが・・やはり違いますか？？（笑）
No title * by rpkm23524
日生、私は大好きなトコなんです(^.^)
以前には泊りがけで行った事もありますよ～!!
牡蠣、もう最高ですよね!!＼(^0^)／
次回は私もカキオコに挑戦してみたいなあ。
ちなみに小豆島行く時も日生から行けるんですよね。
行ってみたいな・・・と郷愁に耽る今日この頃です（笑）
以前には泊りがけで行った事もありますよ～!!
牡蠣、もう最高ですよね!!＼(^0^)／
次回は私もカキオコに挑戦してみたいなあ。
ちなみに小豆島行く時も日生から行けるんですよね。
行ってみたいな・・・と郷愁に耽る今日この頃です（笑）
No title * by koumonomio
美味しそうですね～♪かきおこ！！
B-1グランプリ はやっていますね～♪
次回はカキフライ入りソフトクリームもチャレンジお願いします。
B-1グランプリ はやっていますね～♪
次回はカキフライ入りソフトクリームもチャレンジお願いします。
No title * by yone-photo
ご当地グルメの食べ歩きしてみたいです。・・・手っ取り早いのＢ1グランプリ会場か（笑）。
No title * by mz-dog
ううむ・・・・一時間はよう並ばん(^_^;
しかし良いところですなあ。
僕は普段見慣れないからか海を見ると激しい旅情を感じる人間です。
いいなあ。
暖かくなったら行こうかなあ。
しかし良いところですなあ。
僕は普段見慣れないからか海を見ると激しい旅情を感じる人間です。
いいなあ。
暖かくなったら行こうかなあ。
No title * by monopod
mashaさん。B級グルメ楽しいですね。
安い上手いだけでないプラスα、ご当地庶民のしたたかさを感じます。
安い上手いだけでないプラスα、ご当地庶民のしたたかさを感じます。
No title * by monopod
gettengさん、よくあるカキ入りお好み焼きは特に美味しいと思いません。
でもここ日生のカキオコは絶品です。大阪から車で通う人がいるというのは本当ですよ(＾▽＾)
でもここ日生のカキオコは絶品です。大阪から車で通う人がいるというのは本当ですよ(＾▽＾)
No title * by monopod
aruphotoさん、ぷりぷりで本当に美味しいですね(^▽^)
No title * by monopod
toshiさん、月島のもんじゃ焼きなど全国津々浦々粉ものは多くありますが
日生のカキオコはかなり上位だと思います。素材が抜群です。
日生のカキオコはかなり上位だと思います。素材が抜群です。
No title * by monopod
rpkmさん、日生って島巡りをしても面白そうですね。今度行ってみようかな。
No title * by monopod
koumonomioさん、このソフトクリームだけはご容赦を（泣）
買っていくのは若い女の子が多いです、美味しいのかな？？？？
買っていくのは若い女の子が多いです、美味しいのかな？？？？
No title * by monopod
yone-photoさん、今年は姫路でやりますね、行く予定です(＾▽＾)
No title * by monopod
mz-dogさん、ホント今年の冬は厳寒ですので辛かったです（泣）
カキオコは冬の間期間限定なので、チェックして行って下さいね(^^)b
カキオコは冬の間期間限定なので、チェックして行って下さいね(^^)b